9月19日下午元宇证券，金平区鮀莲街道玉井社区的创煌田洋生态谷（蟹岛）瓜果盈仓。丰收锣鼓擂响，鎏金砂倾泻、七彩虹烟腾空，“丰收开新局 实干促振兴”十个大字浮现，汕头市庆祝2026年中国农民丰收节活动正式启幕，这也是今年全省首场丰收节庆祝活动。
9月23日农历秋分，我们将迎来第九个中国农民丰收节。2026年是“十五五”开局之年，也是广东推动“百千万工程”从“三年初见成效”迈向“五年显著变化”的关键之年。汕头把主场设在田野、舞台搭在塘头，坚持农民主体、农业主线、农村主场，让丰收节成为展示“三农”向好的重要平台。
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汕头市庆祝2026年中国农民丰收节活动现场。
稻浪千重 答好丰收卷
六大特色专区沿动线铺开：非遗互动区里珠绣、剪纸引得游人驻足；农特好物推广区里，六区一县的名特优新农产品、地理标志产品和预制菜同台竞秀，狮头鹅、茶叶、水产等协会展位前问价声不断；惠民惠农服务区把农机购置补贴、农业保险、宅基地审批管理等政策送到田头。
六大特色专区吸引市民驻足。
舞台上，三位扎根汕头的奋斗者把“听党话、跟党走”微宣讲讲得沾泥土、带露珠。“中国好人”“广东省道德模范”陈振勇深耕慈善二十余载、累计捐款捐物价值超9564万元，他常说：“‘百千万工程’是民心工程，也是人民群众的幸福工程”，“我们既是‘百千万工程’的见证者，更是建设者”。“新时代乡村振兴青年先锋”林伟坤、“百千万工程”乡村运营主理人蔡燕纯先后登台，讲述返乡创业、运营兴村的实践。
晒出来的丰收，靠的是厚实家底。2025年，全市农林牧渔业总产值263.71亿元、第一产业增加值142.27亿元；粮食播种面积102.75万亩、产量46.34万吨，单产451公斤/亩、连续五年全省第一——在人均耕地不足0.1亩的条件下，以42.8万亩耕地承担超100万亩播种任务，粮耕比2.4、全省最高。狮头鹅年出栏约1100万羽，全产业链产值突破100亿元、带动就业超10万人，“南鹅北养”北运鹅苗由1万羽增至11万羽。
汕头狮头鹅全产业链发展迅速。
向海要粮，是汕头的新答卷。全国首个吸力筒基础桁架式“风渔融合”海洋牧场“盛唐一号”、全球首艘8万吨级养殖工船“森海先锋”号相继投产，全市累计建成重力式深水网箱219个、居粤东前列；省“补改投”深水养殖示范基地一期50个网箱已投放、二期150个加快建设，南澳国家级沿海渔港经济区进度超90%。2025年汕头全市渔业产值81.69亿元、水产品总产量48.64万吨，绿鳍马面鲀产值突破7000万元、同比增长近9倍。目前汕头全市已建成深水网箱266个标准箱，2026年计划再完成200个建设，加快打造“蓝色粮仓”。
牛田洋青蟹以肉质肥美、膏香浓郁著称。
最暖的收获写在农民荷包里：农村居民人均可支配收入25285元、同比增长5.8%，增速连续三年跑赢城镇居民，城乡居民收入比收窄至1.60:1。“我从小在牛田洋长大，也一直在牛田洋从事水产养殖，对这片土地是有情怀的。”汕头市大发水产养殖有限公司负责人林伟坤说。他立下新愿：“我们将以强村公司为核心枢纽，把分散养殖户组织起来，统一生产标准、品牌标识和产销渠道……我愿做那颗扎根乡土的返乡种子。”
潮味一桌 行稳天下路
“牛田洋三宝”开市是整场活动的核心环节。青蟹、莲藕、天港番石榴从塘头田埂直奔市民灶头，“牛田洋一桌菜”把清蒸青蟹、陈皮藕片、甘草番石榴串成完整的味觉链。而更大的一桌菜，摆在汕头的山海版图上——澄海狮头鹅、潮阳丝苗米、金灶三捻橄榄、达濠鱼丸、南澳牡蛎、澄海蔬菜……“汕字号”同台竞秀，把丰收大集摆成了“广货行天下”的汕头窗口。
金平“牛田洋一桌菜”发布。
政策引领，百品齐行：自“百千万工程”全面实施以来，汕头将发展传统特色产业作为乡村产业振兴的重要抓手，创建狮头鹅国家级现代农业产业园，推动狮头鹅产业品牌化、数字化、国际化，全产业链条持续完善；濠江区已有鱼丸企业40余家、标准门店超100家，年产能超3000吨、年产值突破2亿元；金灶三捻橄榄2025年市价约250元/斤、总产值超3653万元，远销东南亚；潮阳丝苗米全区种植面积14.78万亩、产量6.95万吨、产值2.38亿元，2025年产业链增收约2.8亿元。
一粒米的增值密码，藏在链条里。汕头市潮阳区供销社主任、“社村”联合会秘书长陈钟涛直言曾经的瓶颈：“农户卖湿谷，合作社卖干谷，后期加工成品牌米的环节流失了。”如今潮阳构建“订单农业+全过程社会化服务”机制，运营起10万吨级现代化粮仓，“确保水稻产得出、烘得干、存得住、卖得出，真正将产业链的主要增值环节留在了当地”。
潮阳丝苗米近年品牌影响力愈发响亮。
一颗丸的出圈路径，写在订单上。“临近中秋，鱼丸订单翻番，生产线24小时连轴转，一天加工上千斤鱼糜。”汕头市晶华食品有限公司负责人梁少忠说。
卖得远，更要卖得值。今年广东全面实施“广货行天下”行动，秋季聚焦丰收好物、打造“喜悦丰收季”。汕头把金秋丰收大集冠以“广货行天下 南粤庆丰收”之名，正是对这一部署的在地呼应。依托“媒体+”赋能，汕头推动土特产从“论斤卖”走向“论个卖”。雷岭镇荔枝协会会长古城钦介绍：“雷岭是广东晚熟荔枝产区，成熟期较珠三角地区晚15至20天，因肉厚、核小、甜度高等特点，连续23年出口海外。”2025年，全镇荔枝总产量1.54万吨、销售额1.1亿元，带动6000户荔农增收。
城乡消费的活水，也来自改革释放的红利。城乡消费的活水，也来自改革释放的红利。汕头推动农村各类产权进入省流转交易服务平台线上公开交易，今年来全市“三资”公开交易5414宗、成交金额13.58亿元，交易量列全省第五，切实推动集体资产“应入尽入”、保值增值。
“收秋实”小游戏俘获众多小朋友欢心。
潮音一曲 绘就田园画
鼓乐齐鸣，雄狮献瑞。非遗醒狮腾跃、古筝合奏悠扬、舞蹈《月下煮茶》曼妙、童谣《青蟹谣》清亮；金秋光影打卡区的花海与光影长廊沿动线铺展，“丰收恋歌”音乐会把气氛推向高潮；套蟹、丰收进篓的奖品正是金平特色IP“金小榴”“金小莲”“金小蟹”。
带着孩子赶集的市民林女士举着手机拍“蟹王比拼”，笑着说：“以前只知道牛田洋青蟹好吃，今天才知道背后有这么多门道。孩子赢了只‘金小蟹’，回家还念叨着要再来。”
丰收主题互动游戏吸引市民参与。
文化何以成为乡村的新引擎？返乡创业的“星旅居”项目创始人蔡燕纯给出答案。2021年，她把龙湖区新溪街道上三合村的15座闲置老房改造成文旅综合体：“我把上三合村的15座闲置老房改造为充满活力的文旅综合体，还引入了潮剧名家工作室、四合书院、非遗体验馆等文化空间，现在这些院子可热闹啦！”在她看来，乡村民宿“不是‘单兵突进’，而是应该在乡村整体发展中绽放异彩”。
好风景正在变成好光景。三年来，汕头累计培育省级典型村4批次251个，打造省级休闲农业与乡村旅游示范点25个，7个省级片区入选首批镇村片区组团培育名单。南澳县抢抓全省首批整县推进农文旅融合发展试点机遇，做强“冲浪胜地”品牌，培育海洋旅游、体育旅游、康养旅游等新业态，推动文旅渔体深度融合；2022年至2025年，全市农村群众投工投劳322万人次，清理农村生活垃圾480万吨，拆除乱搭乱建327万平方米；挖掘植绿点位近8000个、植绿198.6万株，村均2277株。
五彩缤纷的汕头优新果蔬品种。
“我们是从市区专程开车过来的，孩子第一次看到这么大片的鱼塘。”站在牛田洋大堤上的游客黄先生说，“白天逛大集、看村晚，晚上还能住民宿，一个周末根本不够用。”
从一阵锣鼓到一份答卷，从一桌菜到一条产业链，这场丰收盛会照见的，是汕头“三农”稳中向好的底气，也是“百千万工程”在鮀城大地扎下的深根。当田野的丰收变成老百姓实实在在的幸福，当“汕字号”沿着“广货行天下”的通道走向更远的市场，汕头正以实干作答：下一个金秋，鮀城沃野必将再起新潮。
采写：南方农村报记者高永彬元宇证券
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